山东省梁山县徐曙生物工程有限公司是生产各种香型大曲（清香、浓香、酱香、芝麻香）及酶制剂的大型专业单位，专业生产各种酒曲产品，麸曲产品和酯化产品三大类。

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梁山水泊大曲公司充分利用老一辈的传统制曲工艺，结合现代化的生物工程技术。公司主营：中温大曲，高温大曲，中高温大曲，中温大曲，清香型大曲，芝麻香型酒曲，多维麸曲，小烧酒专用曲，细菌曲，白曲酯化红曲，生产酵母，成品酵窖池，窖池功能菌，乙酸菌液等。

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广西博白县桂东生物工程有限公司，主营多微酒饼粉、根霉曲种、河内白曲、酿酒发酵菌种、生香酵母、南阳混合酵母、米曲霉、黑曲霉、细菌曲等

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