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湛江市博泰生物化工科技实业有限公司是从事海洋生物产品的研发、生产和销售的高科技专业公司，是国内目前最大的虾头、虾壳加工工厂。公司的核心技术是“虾加工废弃物（虾头、虾壳等）的综合利用及其清洁化的产业化生产”，其关键技术是利用复合酶水解虾加工废弃物，使虾加工废弃物在酶解过程中同时回收蛋白质和虾红素，得到富含虾红素的浓缩蛋白及甲壳素，通过深加工又可生产虾肽氨基酸钙、壳聚糖、水产生物保健品、饲料添加剂、生态化肥及各种功能肥。