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网站快照上 海 市 食 品 学 会 网 站 首 页 关 于 学 会 学 会 简 介 学 会 章 程 发 展 规 划 学 会 党 建 学 会 动 态 组 织 架 构 理 事 会 监 事 会 分 支 机 构 会 员 天 地 单 位 会 员 信 息 单 位 会 员 风 采 单 位 会 员 企 标 公 示 科 普 之 窗 科 普 知 识 科 技 动 态 团 体 标 准 标 准 立 项 征 求 意 见 标 准 发 布 科 技 评 价 已 评 价 项 目 创 新 大 赛 大 赛 通 知 获 奖 公 示 入 围 名 单 下 载 专 区 联 系 我 们 上 海 市 食 品 学 会 ( S h a n g h a i S o c i e t y o f F o o d S c i e n c e , 简 称 S S F S ) 成 立 于 1 9 7 9 年 7 月 , 是 上 海 市 食 品 科 技 工 作 者 的 学 术 性 社 团 , 为 上 海 市 科 学 技 术 协 会 的 组 成 部 分 , 并 依 法 取 得 社 会 团 体 的 法 人 地 位 。 该 会 是 中 国 食 品 科 技 学 会 的 团 体 会 员 , 业 务 上 接 受 中 国 食 品 科 技 学 会 的 指 导 。 组 织 架 构 上 海 市 食 品 学 会 组 织 架 构 上 海 市 食 品 学 会 理 事 会 上 海 市 食 品 学 会 监 事 会 上 海 市 食 品 学 会 分 支 机 构 通 知 公 告 [ 2 0 2 5 / 4 / 7 ] 会 议 通 知 | 2 0 2 5 年 第 十 届 食 品 与 健 康 国 际 研 . . . [ 2 0 2 5 / 4 / 8 ] 2 0 2 5 上 海 市 食 品 标 签 标 准 法 规 解 读 宣 贯 培 训 [ 2 0 2 5 / 2 / 1 0 ] 关 于 征 集 2 0 2 5 年 团 体 标 准 立 项 的 通 知 [ 2 0 2 4 / 1 2 / 2 7 ] 关 于 征 集 2 0 2 5 年 度 上 海 市 粮 食 和 物 资 储 备 领 [ 2 0 2 4 / 1 1 / 1 2 ] 关 于 上 海 市 食 品 学 会 第 九 届 理 事 会 理 事 、 第 三 届 [ 2 0 2 4 / 1 1 / 2 0 ] 关 于 召 开 上 海 市 食 品 学 会 第 九 届 会 员 代 表 大 会 第 学 会 动 态 [ 2 0 2 5 / 3 / 2 5 ] 上 海 市 食 品 学 会 与 格 力 高 达 成 科 技 创 新 战 略 合 作 . . . [ 2 0 2 5 / 3 / 2 5 ] 第 四 届 蔬 菜 健 康 新 吃 法 品 鉴 研 讨 会 成 功 举 办 [ 2 0 2 5 / 3 / 3 ] 上 海 市 食 品 学 会 赴 北 京 天 津 两 地 食 品 学 会 调 研 交 [ 2 0 2 5 / 2 / 1 4 ] 市 市 场 监 督 管 理 局 抽 检 处 处 长 颜 敏 一 行 调 研 市 食 [ 2 0 2 4 / 1 2 / 1 0 ] 食 品 安 全 标 准 再 升 级 , 上 海 市 食 品 安 全 标 准 宣 贯 [ 2 0 2 4 / 1 2 / 5 ] 表 彰 先 进 , 共 促 发 展 ― ― 上 海 市 食 品 学 会 颁 奖 大 科 技 评 价 《 近 红 外 光 谱 技 术 在 奶 酪 及 相 关 产 品 中 快 速 检 测 《 花 青 素 资 源 利 用 关 键 技 术 创 新 与 应 用 》 等 两 项 《 茶 叶 产 品 质 量 安 全 控 制 关 键 技 术 创 新 与 应 用 》 《 水 产 品 中 农 兽 药 残 留 高 通 量 筛 查 技 术 》 项 目 通 《 双 孢 蘑 菇 国 产 添 加 剂 的 开 发 及 应 用 》 项 目 通 过 《 鱼 汤 中 微 纳 胶 粒 的 形 成 和 生 物 活 性 及 其 应 用 ― 《 冷 冻 罗 非 鱼 片 品 质 综 合 评 价 及 货 架 期 预 测 模 型 《 基 于 功 能 化 纳 米 材 料 的 食 品 安 全 与 品 质 智 能 化 科 普 之 窗 [ 2 0 2 4 / 1 2 / 3 0 ] 科 学 家 破 译 枸 杞 子 基 因 组 图 谱 [ 2 0 2 4 / 1 2 / 3 0 ] 奶 产 品 质 量 与 风 险 评 估 团 队 揭 示 黄 曲 霉 毒 素 B 1 [ 2 0 2 4 / 1 2 / 3 0 ] 扩 展 蛋 白 可 提 高 玉 米 抗 性 [ 2 0 2 4 / 2 / 2 9 ] 研 究 揭 示 植 物 多 糖 作 为 肉 类 脂 肪 替 代 物 与 肌 原 纤 [ 2 0 2 4 / 2 / 2 9 ] 食 物 营 养 与 功 能 性 食 品 创 新 团 队 解 析 了 青 稞 醋 发 [ 2 0 2 4 / 2 / 2 9 ] 万 建 民 院 士 团 队 揭 示 水 稻 淀 粉 生 物 合 成 和 胚 乳 发 [ 2 0 1 5 / 8 / 2 1 ] 韩 国 研 究 发 现 发 芽 大 蒜 更 护 心 脏 团 体 标 准 [ 2 0 2 4 / 1 0 / 2 3 ] 关 于 批 准 发 布 《 马 克 斯 克 鲁 维 酵 母 的 定 性 检 验 [ 2 0 2 4 / 7 / 2 2 ] 关 于 团 体 标 准 《 食 品 中 马 克 斯 克 鲁 维 酵 母 的 定 性 [ 2 0 2 4 / 7 / 1 0 ] 关 于 批 准 发 布 《 健 康 零 食 通 则 》 团 体 标 准 的 公 告 [ 2 0 2 4 / 5 / 1 ] 关 于 团 体 标 准 《 健 康 零 食 通 则 》 公 开 征 求 意 见 的 [ 2 0 2 4 / 3 / 1 3 ] 关 于 批 准 发 布 《 番 茄 及 其 制 品 中 六 氢 番 茄 红 素 和 [ 2 0 2 4 / 2 / 5 ] 关 于 批 准 发 布 《 果 洛 州 生 牦 牛 乳 》 团 体 标 准 的 公 [ 2 0 2 4 / 1 / 1 1 ] 关 于 《 马 克 斯 克 鲁 维 酵 母 的 检 验 P C R 法 》 团 [ 2 0 2 3 / 1 2 / 1 2 ] 关 于 《 果 洛 州 生 牦 牛 乳 》 团 体 标 准 公 开 征 求 意 见 下 载 专 区 上 海 市 食 品 学 会 专 业 委 员 会 换 届 专 委 会 信 息 登 记 科 技 资 质 评 价 相 关 文 件 下 载 团 体 标 准 制 定 程 序 及 申 请 立 项 书 S S F S 单 位 会 员 申 请 表 个 人 会 员 申 请 表 高 校 科 研 机 构 会 员 企 业 单 位 会 员 友 情 链 接 : 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 国 家 卫 生 健 康 委 中 国 食 品 科 学 技 术 学 会 上 海 市 科 学 技 术 协 会 上 海 市 市 场 监 督 管 理 局 中 华 人 民 共 和 国 上 海 海 关 上 海 市 卫 生 健 康 委 员 会 上 海 市 经 济 和 信 息 化 委 员 会 版 权 所 有 C o p y r i g h t 2 0 2 3 上 海 市 食 品 学 会 保 留 所 有 权 利 备 案 号 : 沪 I C P 备 1 4 0 4 6 9 5 0 号 1
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