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　　小编作为一个贫困的老农民，在20岁以前，是不知道有开心果这种东西的，直到上班的公司第一次发福利发了袋子，足有2公斤重，满满的开心果，当时还不知道这玩意挺贵的，几天就消灭完了。　　开心果果仁是…

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超 小 厨 开 心 果 不 能 和 什 么 一 起 吃 ， 开 心 果 相 克 的 食 物 有 哪 些 超 小 厨 开 心 果 不 能 和 什 么 一 起 吃 ， 开 心 果 相 克 的 食 物 有 哪 些 2 0 2 1 年 6 月 1 日 7 6 9 点 热 度 1 人 点 赞 0 条 评 论 　 　 小 编 作 为 一 个 贫 困 的 老 农 民 ， 在 2 0 岁 以 前 ， 是 不 知 道 有 开 心 果 这 种 东 西 的 ， 直 到 上 班 的 公 司 第 一 次 发 福 利 发 了 袋 子 ， 足 有 2 公 斤 重 ， 满 满 的 开 心 果 ， 当 时 还 不 知 道 这 玩 意 挺 贵 的 ， 几 天 就 消 灭 完 了 。 　 　 开 心 果 果 仁 是 高 营 养 的 食 品 ， 每 1 0 0 克 果 仁 含 维 生 素 A 2 0 微 克 ， 叶 酸 5 9 微 克 ， 含 铁 3 毫 克 ， 含 磷 4 4 0 毫 克 ， 含 钾 9 7 0 毫 克 ， 含 钠 2 7 0 毫 克 ， 含 钙 1 2 0 毫 克 ， 同 时 还 含 有 烟 酸 、 泛 酸 、 矿 物 质 等 。 种 仁 含 油 率 高 达 4 5 . 1 % 。 开 心 果 中 含 有 丰 富 的 油 脂 ， 有 润 肠 通 便 的 作 用 ， 助 于 机 体 排 毒 。 开 心 果 又 是 滋 补 食 药 ， 它 味 甘 无 毒 ， 温 肾 暖 脾 ， 补 益 虚 损 ， 调 中 顺 气 ， 能 治 疗 神 经 衰 弱 、 浮 肿 、 贫 血 、 营 养 不 良 、 慢 性 泻 痢 等 症 。 开 心 果 不 能 和 什 么 一 起 吃 ： 　 　 开 心 果 不 宜 和 生 冷 食 物 一 起 吃 ： 　 　 开 心 果 在 坚 果 中 属 于 高 油 脂 的 一 种 ， 这 类 食 物 中 含 有 大 量 的 不 饱 和 脂 肪 酸 ， 偏 油 性 ， 在 食 用 开 心 果 的 同 时 如 果 再 吃 生 冷 食 物 ， 或 者 才 刚 吃 完 开 心 果 就 马 上 喝 冰 水 ， 或 吃 西 瓜 ， 雪 糕 等 生 冷 食 物 ， 那 么 很 容 易 引 起 消 化 不 良 ， 出 现 腹 泻 之 症 。 一 般 意 义 上 来 说 ， “ 生 冷 ” 是 指 生 的 和 凉 的 两 重 意 思 ， 生 冷 食 物 是 指 ， 生 的 食 物 和 冷 的 食 物 比 如 , 生 的 水 果 , 蔬 菜 , 肉 类 , 冷 饮 , 冰 淇 淋 , 包 括 凉 水 。 也 有 一 说 ： 并 不 是 所 有 的 水 果 都 是 生 冷 食 物 ， 生 是 指 生 吃 的 生 菜 , 黄 瓜 之 类 的 蔬 菜 类 ， 刺 身 、 凉 拌 菜 等 ； ” 冷 ” 则 理 解 为 属 性 为 阴 ， 为 冷 的 东 西 ， 主 要 有 冰 冻 的 东 西 ， 冷 性 水 果 蔬 菜 ： 西 瓜 、 梨 、 香 蕉 、 白 萝 卜 、 白 菜 、 通 菜 、 苦 瓜 、 冬 瓜 等 。 　 　 开 心 果 不 宜 和 热 性 食 物 大 量 一 起 吃 　 　 开 心 果 性 平 ， 但 我 国 的 这 些 坚 果 都 经 过 了 后 期 的 加 工 处 理 ， 有 的 会 添 加 香 料 香 精 ， 有 的 则 进 行 了 增 香 炒 制 ， 因 此 ， 会 带 有 一 些 热 气 ， 本 来 吃 多 就 容 易 上 火 ， 若 再 和 其 他 的 热 性 的 食 物 一 起 大 量 同 吃 ， 就 更 容 易 引 起 上 火 现 象 。 当 然 ， 少 量 同 食 是 无 大 碍 的 ， 不 会 引 起 上 火 现 象 。 　 　 常 见 热 性 食 物 有 ： 白 酒 ， 羊 肉 ， 韭 菜 ， 香 菜 ， 辣 椒 ， 茴 香 ， 生 姜 等 。 　 　 开 心 果 不 能 和 含 鞣 酸 的 食 物 一 起 吃 　 　 开 心 果 除 了 含 有 高 脂 肪 酸 外 ， 蛋 白 质 的 含 量 也 极 高 ， 并 且 这 类 植 物 蛋 白 人 体 的 胃 肠 不 是 很 好 消 化 吸 收 ， 会 在 胃 肠 内 停 留 较 长 的 时 间 ， 而 鞣 酸 性 的 食 物 会 和 蛋 白 质 相 互 反 应 ， 生 成 难 以 被 胃 酸 溶 解 的 络 合 物 ， 轻 者 引 起 消 化 不 良 ， 严 重 者 甚 至 形 成 胃 石 。 这 种 禁 忌 食 物 相 比 上 面 的 生 冷 或 热 性 食 物 来 说 ， 更 要 引 起 注 意 。 　 　 常 见 的 含 鞣 酸 食 物 有 ： 茶 水 ， 柿 子 ， 山 楂 ， 绿 豆 ， 苹 果 ， 五 倍 子 等 。 　 　 开 心 果 不 宜 和 含 高 蛋 白 的 食 物 一 起 吃 　 　 开 心 果 自 身 就 属 于 蛋 白 质 含 量 很 高 的 食 物 ， 在 食 用 后 会 需 要 占 用 胃 肠 很 大 的 消 化 功 能 ， 而 生 活 中 还 有 很 多 其 他 的 高 蛋 白 食 物 ， 如 果 和 开 心 果 一 起 多 吃 时 ， 会 更 增 加 胃 肠 的 负 荷 ， 容 易 出 现 消 化 不 良 ， 引 起 腹 胀 ， 腹 泻 ， 便 秘 等 症 。 　 　 常 见 含 高 蛋 白 的 食 物 有 ： 牛 奶 ， 鸡 蛋 ， 豆 制 品 ， 奶 制 品 ， 黄 豆 ， 动 物 瘦 肉 ， 鱼 肉 以 及 各 类 海 鲜 。 　 　 开 心 果 的 功 效 　 　 美 国 加 州 大 学 洛 杉 矶 分 校 医 学 院 李 兆 萍 医 学 博 士 表 示 ， 开 心 果 富 含 纤 维 、 维 生 素 、 矿 物 质 和 抗 氧 化 元 素 ， 具 有 低 脂 肪 、 低 卡 路 里 、 高 纤 维 的 显 著 特 点 ， 是 健 康 的 明 智 选 择 ， 它 能 给 健 康 带 来 三 个 功 效 ： 　 　 【 心 脏 “ 保 镖 ” 】 　 　 富 含 精 氨 酸 ， 它 不 仅 可 以 缓 解 动 脉 硬 化 的 发 生 ， 有 助 于 降 低 血 脂 ， 还 能 降 低 心 脏 病 发 作 危 险 ， 降 低 胆 固 醇 ， 缓 解 急 性 精 神 压 力 反 应 等 。 　 　 【 保 护 视 力 】 　 　 开 心 果 紫 红 色 的 果 衣 ， 含 有 花 青 素 ， 这 是 一 种 天 然 抗 氧 化 物 质 ， 而 翠 绿 色 的 果 仁 中 则 含 有 丰 富 的 叶 黄 素 ， 它 不 仅 仅 可 以 抗 氧 化 ， 而 且 对 保 护 视 网 膜 也 很 有 好 处 。 　 　 【 让 身 体 苗 条 】 　 　 每 天 吃 上 2 8 克 开 心 果 ， 大 概 是 4 9 颗 左 右 ， 不 仅 不 用 担 心 发 胖 ， 还 有 助 于 控 制 体 重 。 这 是 因 为 吃 饱 的 感 觉 通 常 需 要 2 0 分 钟 ， 吃 开 心 果 可 以 通 过 剥 壳 延 长 食 用 时 间 ， 让 人 产 生 饱 腹 感 和 满 足 感 ， 从 而 帮 助 减 少 食 量 和 控 制 体 重 。 【 开 心 果 不 能 和 什 么 一 起 吃 】 C O P Y R I G H T © 2 0 2 3 超 小 厨 美 食 . A L L R I G H T S R E S E R V E D . 豫 I C P 备 2 0 2 2 0 0 0 0 7 6 号

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