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文 王 贡 酒 中 文 / E N 商 城 入 口 天 猫 京 东 微 信 商 城 抖 音 旗 舰 店 首 页 关 于 文 王 企 业 简 介 公 告 公 示 品 牌 中 心 品 牌 特 色 发 展 历 程 企 业 荣 誉 公 益 活 动 产 品 中 心 皇 宫 宴 系 列 人 生 系 列 文 系 列 电 商 产 品 新 闻 中 心 文 王 新 闻 媒 体 报 道 加 盟 文 王 人 才 招 聘 招 商 加 盟 联 系 我 们 F o u n d e d i n 1 9 5 8 非 遗 酿 造 文 王 贡 酒 在 传 统 的 老 五 甑 基 础 上 , 通 过 技 术 改 进 , 提 炼 形 成 了 独 家 分 蒸 法 , 增 加 了 酒 体 的 干 净 度 , 提 高 了 酒 质 , 有 利 于 醇 甜 类 物 质 的 生 成 , 从 工 艺 上 提 升 文 王 酒 的 绵 甜 口 感 。
文 王 贡 酒 自 1 9 5 8 年 建 厂 至 今 , 历 经 六 代 匠 人 技 艺 传 承 。
一 代 匠 人 一 代 匠 心 , 文 王 悉 心 培 育 、 坚 守 初 心 , 在 2 0 1 4 年 , 文 王 贡 酒 酿 造 技 艺 入 选 安 徽 省 非 物 质 文 化 遗 产 名 录 。
1 9 5 8 始 建 于 1 9 5 8 年 6 0 + 六 十 余 年 酿 造 历 史 3 0 0 0 + 曲 酒 窖 池 3 0 0 0 多 条 5 0 0 0 年 产 原 酒 近 5 0 0 0 吨 自 酿 直 播 入 口 真 年 份 自 2 0 0 6 年 中 国 酒 协 探 索 年 份 酒 发 展 以 来 , 年 份 酒 市 场 乱 象 频 生 , 各 种 假 年 份 层 出 不 穷 : 只 标 数 字 的 年 份 酒 、 只 标 注 酿 造 灌 装 日 期 的 年 份 酒 、 只 标 注 部 分 酒 体 配 方 的 年 份 酒 … … 各 种 乱 象 , 既 迷 惑 了 消 费 者 又 不 利 于 中 国 白 酒 的 健 康 发 展 。
文 王 贡 酒 2 0 1 5 年 主 打 “ 真 年 份 ” 概 念 的 人 生 系 列 产 品 正 式 问 世 , 是 百 分 百 公 布 酒 体 配 方 , 具 有 独 特 绵 甜 型 标 准 的 “ 真 年 份 ” 酒 ! 自 2 0 0 6 年 中 国 酒 协 探 索 年 份 酒 发 展 以 来 , 年 份 酒 市 场 乱 象 频 生 , 各 种 假 年 份 层 出 不 穷 : 只 标 数 字 的 年 份 酒 、 只 标 注 酿 造 灌 装 日 期 的 年 份 酒 、 只 标 注 部 分 酒 体 配 方 的 年 份 酒 … … 各 种 乱 象 , 既 迷 惑 了 消 费 者 又 不 利 于 中 国 白 酒 的 健 康 发 展 。
文 王 贡 酒 2 0 1 5 年 主 打 “ 真 年 份 ” 概 念 的 人 生 系 列 产 品 正 式 问 世 , 是 百 分 百 公 布 酒 体 配 方 , 具 有 独 特 绵 甜 型 标 准 的 “ 真 年 份 ” 酒 ! 了 解 更 多 . . . 水 甘 甜 之 水 酿 造 与 勾 调 用 水 均 采 用 地 下 3 0 0 米 深 井 水 , 经 权 威 检 验 机 构 检 测 分 析 , 属 于 天 然 优 质 矿 泉 水 , 偏 硅 酸 含 量 高 达 3 8 . 1 m g / L , 是 国 标 的 1 . 5 倍 , 水 质 呈 弱 碱 性 ( p H 7 . 2 ) , 无 色 、 透 明 、 味 道 甘 甜 。
酿 造 与 勾 调 用 水 均 采 用 地 下 3 0 0 米 深 井 水 , 经 权 威 检 验 机 构 检 测 分 析 , 属 于 天 然 优 质 矿 泉 水 , 偏 硅 酸 含 量 高 达 3 8 . 1 m g / L , 是 国 标 的 1 . 5 倍 , 水 质 呈 弱 碱 性 ( p H 7 . 2 ) , 无 色 、 透 明 、 味 道 甘 甜 。
粮 七 粮 酿 造 文 王 人 对 高 粱 、 大 米 、 糯 米 、 小 麦 、 大 麦 、 玉 米 、 豌 豆 七 种 粮 食 配 比 进 行 了 大 量 的 优 化 试 验 , 进 而 筛 选 出 独 具 文 王 特 色 的 七 粮 酿 造 配 比 , 使 原 料 中 的 各 种 营 养 成 分 与 大 曲 和 窖 泥 中 的 微 生 物 需 求 较 为 合 理 的 适 配 , 最 终 使 得 白 酒 中 的 各 种 微 量 成 分 比 例 得 当 , 最 终 形 成 文 王 酒 体 “ 绵 甜 ” 的 物 质 基 础 。
文 王 人 对 高 粱 、 大 米 、 糯 米 、 小 麦 、 大 麦 、 玉 米 、 豌 豆 七 种 粮 食 配 比 进 行 了 大 量 的 优 化 试 验 , 进 而 筛 选 出 独 具 文 王 特 色 的 七 粮 酿 造 配 比 , 使 原 料 中 的 各 种 营 养 成 分 与 大 曲 和 窖 泥 中 的 微 生 物 需 求 较 为 合 理 的 适 配 , 最 终 使 得 白 酒 中 的 各 种 微 量 成 分 比 例 得 当 , 最 终 形 成 文 王 酒 体 “ 绵 甜 ” 的 物 质 基 础 。
曲 多 曲 生 香 “ 曲 是 酒 之 骨 ” 。
通 过 文 王 人 长 期 实 践 积 累 、 经 验 总 结 、 制 曲 革 新 创 造 , 确 定 了 多 粮 中 高 温 制 曲 , 并 探 究 到 以 小 麦 、 大 麦 为 主 、 豌 豆 为 辅 的 三 粮 合 理 配 比 。
同 时 , 在 酿 造 过 程 中 采 用 中 温 曲 、 中 高 温 曲 、 高 温 曲 多 曲 并 用 方 式 , 促 进 绵 甜 酒 体 香 味 物 质 形 成 。
“ 曲 是 酒 之 骨 ” 。
通 过 文 王 人 长 期 实 践 积 累 、 经 验 总 结 、 制 曲 革 新 创 造 , 确 定 了 多 粮 中 高 温 制 曲 , 并 探 究 到 以 小 麦 、 大 麦 为 主 、 豌 豆 为 辅 的 三 粮 合 理 配 比 。
同 时 , 在 酿 造 过 程 中 采 用 中 温 曲 、 中 高 温 曲 、 高 温 曲 多 曲 并 用 方 式 , 促 进 绵 甜 酒 体 香 味 物 质 形 成 。
味 千 种 风 味 酒 如 人 生 , 人 有 千 面 , 酒 有 千 味 。
经 检 测 , 8 2 4 种 风 味 物 质 中 , 与 绵 甜 高 度 关 联 的 有 2 2 种 。
历 经 时 间 的 洗 礼 , 六 代 匠 人 的 传 承 创 新 , 文 王 贡 酒 提 炼 出 独 家 酿 造 技 艺 , 低 温 入 池 、 低 温 发 酵 , 易 形 成 酒 体 中 的 甜 味 物 质 , 形 成 独 特 绵 甜 口 感 , 使 酒 体 口 感 丰 满 醇 厚 。
酒 如 人 生 , 人 有 千 面 , 酒 有 千 味 。
经 检 测 , 8 2 4 种 风 味 物 质 中 , 与 绵 甜 高 度 关 联 的 有 2 2 种 。
历 经 时 间 的 洗 礼 , 六 代 匠 人 的 传 承 创 新 , 文 王 贡 酒 提 炼 出 独 家 酿 造 技 艺 , 低 温 入 池 、 低 温 发 酵 , 易 形 成 酒 体 中 的 甜 味 物 质 , 形 成 独 特 绵 甜 口 感 , 使 酒 体 口 感 丰 满 醇 厚 。
甜 归 于 绵 甜 水 粮 曲 香 , 独 创 绵 甜 。
文 王 贡 酒 重 视 白 酒 口 感 , 关 注 水 、 粮 、 曲 的 选 取 与 培 育 , 在 浓 香 型 白 酒 的 的 基 础 上 , 发 掘 出 独 属 于 文 王 的 “ 绵 甜 ” 香 醇 口 感 , 以 绵 长 醇 厚 、 回 味 甘 甜 的 风 味 口 感 在 中 国 白 酒 市 场 中 独 树 一 帜 , “ 入 口 绵 、 回 味 甜 、 醒 酒 快 , 可 以 适 度 多 饮 ” 是 文 王 酒 的 显 著 特 点 。
水 粮 曲 香 , 独 创 绵 甜 。
文 王 贡 酒 重 视 白 酒 口 感 , 关 注 水 、 粮 、 曲 的 选 取 与 培 育 , 在 浓 香 型 白 酒 的 的 基 础 上 , 发 掘 出 独 属 于 文 王 的 “ 绵 甜 ” 香 醇 口 感 , 以 绵 长 醇 厚 、 回 味 甘 甜 的 风 味 口 感 在 中 国 白 酒 市 场 中 独 树 一 帜 , “ 入 口 绵 、 回 味 甜 、 醒 酒 快 , 可 以 适 度 多 饮 ” 是 文 王 酒 的 显 著 特 点 。
皇 宫 宴 系 列 安 徽 高 端 宴 会 用 酒 人 生 系 列 新 中 产 阶 层 生 活 美 学 文 系 列 安 徽 中 档 宴 请 新 选 择 电 商 产 品 独 特 的 产 品 风 格 皇 宫 宴 系 列 安 徽 高 端 宴 会 用 酒 人 生 系 列 新 中 产 阶 层 生 活 美 学 文 系 列 安 徽 中 档 宴 请 新 选 择 电 商 产 品 独 特 的 产 品 风 格 公 益 活 动 文 王 酒 业 的 使 命 “ 传 承 千 年 匠 心 酿 造 美 好 生 活 ” , “ 打 造 中 国 白 酒 一 流 企 业 ” 作 为 企 业 愿 景 , 是 徽 酒 军 团 中 极 少 数 持 续 自 酿 原 酒 的 企 业 。
了 解 更 多 . . . 文 王 贡 酒 又 双 叒 叕 发 拉 杆 箱 啦 ! 7 0 0 0 0 人 , 7 0 0 万 元 , 这 项 善 举 她 一 干 就 是 2 3 年 ! 临 泉 5 0 0 户 ! 送 米 、 送 面 、 送 油 、 送 文 王 . . . . . . 商 城 入 口 徽 酒 典 范 酿 造 一 绝 招 商 加 盟 我 们 向 普 天 之 下 有 志 之 士 打 开 一 扇 永 不 关 闭 的 成 功 之 门 ! 联 系 我 们 4 0 0 电 话 : 4 0 0 6 2 9 1 9 1 9 关 于 文 王 企 业 简 介 公 告 公 示 品 牌 中 心 品 牌 特 色 发 展 历 程 企 业 荣 誉 公 益 活 动 产 品 中 心 皇 宫 宴 系 列 人 生 系 列 文 系 列 电 商 产 品 新 闻 中 心 文 王 新 闻 媒 体 报 道 加 盟 文 王 人 才 招 聘 招 商 加 盟 联 系 我 们 网 站 地 图 法 律 声 明 联 系 我 们 营 销 中 心 地 址 : 安 徽 省 阜 阳 市 颍 州 区 丽 丰 集 团 写 字 楼 1 2 楼 文 王 酒 业 生 产 基 地 地 址 : 安 徽 省 阜 阳 市 临 泉 县 于 寨 临 界 路 西 侧 电 话 : 4 0 0 电 话 : 4 0 0 6 2 9 1 9 1 9 C o p y r i g h t © 2 0 2 3 安 徽 文 王 酿 酒 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 . 皖 公 网 安 备 3 4 1 2 2 1 0 2 0 0 0 1 4 6 号 备 案 号 : 皖 I C P 备 1 5 0 1 2 6 6 1 号 1 网 站 建 设 : 新 鸿 儒